5% REDUCERE DACĂ TE ABONEZI LA NEWSLETTER
Sub-total: 357.00 lei
Comanda se califică pentru transport gratuit!
Sub-total: 357.00 lei
Comanda se califică pentru transport gratuit!
Vin Alb Sec

Acest Sauvignon Blanc Fumé (ușor baricat), după ce a a fost maturat în baric francez de primă folosință timp de 90 de zile a devenit un Sauvignon Blanc de o tipicitate extraordinară, intens şi proaspăt. 2019 este anul când obține Medalia de Aur la Concours Mondial de Bruxelles 2019 și medalie de aur la IWCB 2019.
Este un vin intens și proaspăt dominat iniţial de arome de flori de soc, se deschide către parfumuri citrice, cu urme de lemn, vanilie şi flori de salcâm. Gustativ, este exploziv, cu o aciditate perfect echilibrată de corpul bine definit. Savuros, cu un post-gust lung cu atingeri de fructe exotice sustinute de notele ușor si elegant baricate.
Soiuri : Sauvignon Blanc Alcool : 13%Dacă Sauvignon Blanc înseamnă „albul sălbatic” exact aceste caracteristi erbacee, verzi le veți regăsi în acest vin tânăr, proaspăt. Vin alb cu aromă florală dominată de flori de soc, cu note bine conturate de citrice. Gust plin, fructat, armonios, cu o bună aciditate. Post gust prelung.
Aligoté-ul este soiul stindard al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea, prin încrucișarea pe cale naturală între soiurile Gouais Blanc și Pinot Noir.
Munca de a aduce Aligote-ul din Sarica Niculițel la o recunoaștere internatională a fost încununată pentru prima oară în luna Martie 2019, când Caii de la Letea Aligote a urcat pe locul 1 la nivel mondial pe site-ul Vivino (cel mai mai important site de evaluare vinuri la nivel mondial). Ulterior, la Concours Mondial de Bruxelles 2019 a fost medaliat cu aur fiind pentru prima dată când un Aligote din România obține medalie de aur și singurul Aligote din lume care a obținut în 2019 medalie de aur la Bruxelles.
IWCB (International Wine Contest Bucharest) 2019 premiază Aligote-ul de la Caii de la Letea ediție limitată tot cu medalie de aur.
Este un vin de culoare galben verzui, strălucitor, cu o aromă foarte discretă de pământ reavăn și iarbă proaspăt cosită, cu o corpolență medie, dar caracterizat printr-o aciditate naturală ridicată. Gustul este marcat de măr verde și citrice, cu note amărui de pelin și cicoare pe final.
Asocieri culinare : preparate din pește și fructe de mare, brânzeturi tinere. Este un excelent deschizător de masă, datorită aciditații sale ridicate Soiuri: Aligote Alcool: 13%Aligoté este vinul emblematic pentru Delta Dunarii, iar Viticola Sarica Niculițel este tărâmul Aligoté-ului în România. Un vin cu aromă discretă florală, cu note de pământ reavăn. Gust plăcut, cu o corpolentă medie, susținut de o bună aciditate.
Asocieri culinare : Preparate din pește și fructe de mare, brânzeturi tinere. Soiuri: Aligote Alcool: 13%Produse filtrante
Categorie
- Vin Liniștit (92)
- Vin Spumant (5)
- Vin De Gheață (1)
- Vin Pelin (7)
- Vin Bag In Box (22)
Filtrează după preț
Articole vizualizate recent
Tradiție și Eleganță
Despre Vinul Alb Sec
Vinul alb sec reprezintă o expresie pură a terroir-ului românesc, aducând în pahar prospețime și eleganță. Acest tip de vin este apreciat pentru gustul său curat, aciditatea bine echilibrată și abilitatea de a se adapta unei varietăți de preparate culinare. Fiind produs din struguri de cea mai bună calitate, vinul alb sec reflectă măiestria și tradiția vinificației locale.
Poți explora mai multe opțiuni din gama noastră de vinuri albe, fiecare cu caracterul său distinct.
Cu un conținut scăzut de zahăr rezidual, acest vin este ideal pentru cei care apreciază aromele autentice și o experiență gustativă vibrantă. Fiecare pahar de vin alb sec este o invitație de a descoperi armonia dintre natură și artă.
Caracteristici și Profil Gustativ
Vinul alb sec se remarcă printr-o paletă largă de arome, de la citrice precum lămâia și grepfrutul, până la nuanțe florale și minerale. Gustul este clar și direct, oferind o senzație răcoritoare.
- Arome Primare: Note de mere verzi, pere crocante, flori de salcâm și citrice.
- Textură: Ușor și proaspăt, cu o aciditate bine definită.
- Postgust: Persistență lungă, cu accente minerale care dezvăluie terroir-ul.
Aciditatea ridicată a vinului alb sec îl face perfect pentru a însoți mesele, echilibrând grăsimile și intensificând aromele preparatelor.
Soiuri de Struguri pentru Vinul Alb Sec
România oferă o varietate impresionantă de soiuri care contribuie la complexitatea și unicitatea vinurilor albe seci:
- Fetească Albă: Un soi tradițional românesc, apreciat pentru delicatețea și prospețimea sa. Oferă vinuri cu arome de flori albe, mere și caise.
- Sauvignon Blanc: Popular pentru aromele sale intense de citrice și ierburi proaspete, perfect pentru preparate din pește.
- Chardonnay: Un clasic internațional care impresionează prin echilibrul dintre fructuozitate și mineralitate. Poate fi maturat în butoaie de stejar pentru a adăuga note de vanilie.
- Riesling: Cu arome de piersici și miere, acest soi produce vinuri complexe, potrivite atât pentru preparate picante, cât și pentru deserturi.
- Sarba: Un soi autohton, cu note delicate de citrice și flori albe, apreciat pentru textura sa ușoară și prospețimea sa.
- Băbească Gri: Mai rar întâlnit, dar cu o personalitate distinctă, oferind arome de fructe confiate și note subtile de condimente.
Beneficiile Vinului Alb Sec
Consumul moderat de vin alb sec oferă atât plăcere gustativă, cât și beneficii pentru sănătate.
- Beneficii Cardiovasculare: Bogat în antioxidanți, vinul alb ajută la protejarea inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
- Ajutor pentru Digestie: Aciditatea sa stimulează sucurile gastrice, facilitând digestia alimentelor grase sau bogate în proteine.
- Efect Relaxant: Un pahar de vin alb sec la finalul zilei poate reduce stresul și induce o stare de bine.
- Sărac în Calorii: Fiind sec, are un conținut redus de zahăr, ceea ce îl face o alegere potrivită pentru cei care își monitorizează dieta.
- Compatibil cu Dietele Moderne: Aciditatea și prospețimea sa îl fac ideal pentru preparate sănătoase și ușoare.
Cum să Consumi Vinul
- Temperatura Ideală de Servire: Vinul alb sec trebuie servit la temperaturi între 8-10°C, pentru a-i păstra prospețimea și aromele delicate.
- Asocieri Culinare:
- Pește și fructe de mare: Somon, midii sau creveți se potrivesc perfect cu prospețimea vinului alb sec.
- Carne Albă: Pui la grătar sau curcan.
- Brânzeturi: Mozzarella, brânză de capră sau brânză cu mucegai albastru.
- Salate: Salate proaspete cu dressinguri ușoare sau preparate pe bază de legume.
- Ocazii Speciale: Potrivit pentru cine romantice, evenimente festive sau pur și simplu pentru o zi relaxantă pe terasă.