Vin Alb Sec

Acest Sauvignon Blanc Fumé (ușor baricat), după ce a a fost maturat în baric francez de primă folosință timp de 90 de zile a devenit un Sauvignon Blanc de o tipicitate extraordinară, intens şi proaspăt. 2019 este anul când obține Medalia de Aur la Concours Mondial de Bruxelles 2019 și medalie de aur la IWCB 2019.

Este un vin intens și proaspăt dominat iniţial de arome de flori de soc, se deschide către parfumuri citrice, cu urme de lemn, vanilie şi flori de salcâm. Gustativ, este exploziv, cu o aciditate perfect echilibrată de corpul bine definit. Savuros, cu un post-gust lung cu atingeri de fructe exotice sustinute de notele ușor si elegant baricate.

Dacă Sauvignon Blanc înseamnă „albul sălbatic” exact aceste caracteristi erbacee, verzi le veți regăsi în acest vin tânăr, proaspăt.  Vin alb cu aromă florală dominată de flori de soc, cu note bine conturate de citrice. Gust plin, fructat, armonios, cu o bună aciditate. Post gust prelung.

Un Sauvignon Blanc expresiv de culoare galben pai cu nuanţe verzui. Arome seducătoare de flori de soc şi fructe exotice acompaniate de uşoare note de coacăze şi agriş. Gust proaspăt, fructat cu aciditate echilibrată.

Calitatea deosebită a strugurilor, fermentarea în prezenţa lemnului de stejar şi menţinerea pe strat fin de drojdii timp de minim 6 luni a generat un vin de culoare galben pai, ce manifestă fructuozitate şi supleţe, cu arome plăcute de flori albe, pere, pepene galben şi note fine de unt proaspăt. Este un vin încântător, cu un bun echilibru între aciditate şi rotunjime. Post-gust lung ce păstrează aceleaşi note plăcute de unt.

Recomandări Gastronomice:

Aperitive calde sau reci, păstrăv la grătar, salată Caesar, brânzeturi tip Brie şi Camembert, ficat de raţă, piept de pui şi sosuri cremoase albe pe bază de smântână dulce.

Aligoté este vinul emblematic pentru Delta Dunarii, iar Viticola Sarica Niculițel este tărâmul Aligoté-ului în România. Un vin cu aromă discretă florală, cu note de pământ reavăn. Gust plăcut, cu o corpolentă medie, susținut de o bună aciditate.

Lepiga Soave DOC este un vin alb elegant, obținut 100% din struguri Garganega Veronese, recoltați manual la trei niveluri de maturare și vinificați cu grijă în inox, urmat de batonnage pe drojdii fine. De culoare galben pai intens, oferă arome de pere, piersici, ierburi aromatice, migdale și note discrete de vanilie prăjită. Gustul este proaspăt, echilibrat și mineral, cu o textură bogată și un final persistent.
Recomandări gastronomice: pește crud, fructe de mare fine, pește la abur, paste cu fructe de mare, pește la grătar.

Soiuri : Garganega Veronese

Alcool : 12.5%

Torre Pieve Chardonnay Veronese 2023 este un vin elegant ce reflectă mineralitatea terroir-ului din Valea Illasi. Realizat din trei clone de Chardonnay, cultivate la densitate mare și producție redusă, vinul impresionează prin complexitate. Maturarea parțială în baricuri de stejar franțuzesc îi conferă un caracter rafinat și un echilibru armonios. De culoare galben-pal cu reflexii verzui, dezvăluie arome de fructe proaspete, vanilie subtilă, ananas, banană și citrice, completate de note de alune și unt topit, oferind o structură elegantă și bine balansată.

Soiuri : Chardonnay
Alcool : 13.5%

Vinul se remarcă printr-o culoare galben-pai deschis, strălucitoare, ce subliniază prospețimea sa. Gustul fructat, echilibrat de o aciditate bine definită, oferă nuanțe armonioase ce persistă plăcut în postgustul lung. Aroma proaspătă dezvăluie note ușoare de mere verzi și citrice, conturând un profil elegant și revigorant.

Recomandări gastronomice: bucate din pește, pui, cașcavaluri tari.

Soiuri : Pinot Grigo , Aligote

Alcool : 13%

Vinul prezintă o culoare aurie deschisă, strălucitoare, ce subliniază prospețimea sa. Gustul complex și bine conturat se remarcă prin note de fructe citrice, armonizate de o aciditate echilibrată. Aroma intensă dezvăluie accente de flori și fructe exotice, oferind o experiență rafinată și vibrantă.

Recomandări gastronomice: preparate din pește, salate, brânzeturi.

Soiuri : Sauvignon Blanc , Chardonnay

Alcoo : 13%

Un vin produs din struguri de calitate de soiul Sauvignon, recoltati manual, crescuti in conditii climatice foarte favorabile in sudul Moldovei. Vin de o culoare verzuie stralucitoare. Aroma intensa cu nuante de piper verde.

Recomandări gastronomice : paste cu sos alb , brânzeturi , pește

Soiuri : Sauvignon Blanc

Alcool : 12.5%

Soiuri : Sauvignon Blanc Fume

Alcool : 13%