Vin Liniștit
Descoperiți eleganța și rafinamentul vinurilor noastre liniștite, o selecție ce surprinde esența autentică a soiurilor de struguri românești, cultivate cu măiestrie și atenție.
Vin din regiunea Valul lui Traian, un cupaj a vinului rose Cabernet Sauvignon si a vinului alb Traminer de o culoare pal roz stralucitor. O aroma intensa de fructe rosii zdrobite, citrice, berberis si capsuni. Un gust plin catifelat si armonios, cu persistenta de lunga durata.
Soiuri : Cabernet Sauvignon , Traminer
Alcool : 13%
Merlot – vin de colecție Reserve sec roșu cu IGP, fabricat din struguri aleși de soi Merlot, recoltați manual de pe plantațiile proprii, zona cu Indicație Geografică Protejată Valul lui Traian. Regiunea dată este unică prin condițiile sale pedo-climaterice pentru producția vinurilor roșii. Soiul Merlot a fost creat in provincia Bordeaux, în Franța. Vinul are o culoare rubinie cu note de vișine coapte și prune afumate , o aromă de soi, intensă de prune afumate, lemn și ciocolată neagră , iar gustul său este complex, structurat, ușor astrigent și postgustul de lungă durată.
Recomandări gastronomice : paste cu sos roșu, lasagna, costiță la grătar, tocaniță, brânzeturi semi-tari
Soiuri : Merlot
Alcool : 13%
Un vin produs din struguri de calitate de soiul Sauvignon, recoltati manual, crescuti in conditii climatice foarte favorabile in sudul Moldovei. Vin de o culoare verzuie stralucitoare. Aroma intensa cu nuante de piper verde.
Recomandări gastronomice : paste cu sos alb , brânzeturi , pește
Soiuri : Sauvignon Blanc
Alcool : 12.5%
Culoarea vinului , de intensitate înaltă de la roșu rodie la roșu vișinie, aroma sa fructuoasă și condimentată, cu nuanțe de maturare , iar gustul sau este armonios, cu o bună structură și extratibilitate
Recomandări gastronomice : carne de vită, paste cu sos, brânzeturi semi-tari, tiramisu
Soiuri : Merlot , Cabernet Sauvignon
Alcool : 13.5%
Chardonnay – vin sec alb, produs după o tehnologie specială din struguri aleși de soiul Chardonnay, culeși de pe plantațiile companiei „Vinia Traian”, din regiunea cu Indicație Geografică Protejată Valul lui Traian. Cu o culoare pai deschisă și o nuanță verzuie plăcută , vinul are o aromă delicată și expresivă, cu note de flori sălbatice și fructe tropicale și un gust delicat, cu o prospețime plăcută, subliniind originalitatea și grația acestuia.
Asocieri gastronomice : bucate din pește, paste cu sos din brânzeturi, deserturi cu caramel, sushi și fructe de mare.
Soiuri : Chardonnay
Alcool : 12.5%
Soiuri : Sauvignon Blanc Fume
Alcool : 13%
Frizzante Domeniile Panciu este primul vin alb efervescent fermentat la sticlă, nedegorjat, produs fără adaos de sulfiţi din România. Pentru fabricarea acestuia au fost aplicate câteva procedee tehnologice inovative care au permis excluderea completă a dioxidului de sulf din procedurile de vinificare. Protecţia permanentă a materiei prime în atmosferă de gaz inert, fermentarea mustului cu drojdii selecţionate ce consuma mari cantităţi de oxigen în procesele metabolice şi fermentarea malo-lactică controlată a vinului, sunt principalele principii care au stat la baza acestor procedee. Vinul obţinut conţine o cantitate nesemnificativă de dioxid de sulf (<10 mg/l), apărută natural în special pe parcursul fermentării alcoolice. Dioxidul de carbon apărut în timpul fermentării secundare în sticlă, pe lângă rolul organoleptic, are şi un rol de protecţie antioxidantă. Astfel produsul poate fi păstrat chiar şi 2 ani fără pericol de oxidare. Tot acest timp datorită contactului cu drojdiile, vinul va deveni mai complex în arome şi gust. Anume din acest considerent nu a fost făcută separarea de drojdii (degorjarea) după fermentarea secundară. Vinul dă note de fructe în special cele de caise și mere verzi cu note fine de patiserie proaspătă datorită păstrării pe drojdie , și cu un gust echilibrat, cu o aciditate medie, cu note de piersică și cozonac.
Recomandări gastronomice: icre de crap, batog, șalău la grătar, paste cu fructe de mare si sos alb
Soiuri : Fetească Regală
Alcool : 11.7%
Un produs obținut prin tehnologia Asti – metodă specială pentru obținerea spumantelor din struguri aromați care își are originile în regiunea cu același nume din Italia, în care procesul de fermentație este blocat prin refrigerare, pentru protejarea aromelor de soi și zaharurilor naturale. Datorită specificului soiului Muscat, spumantul îmbracă o aroma deosebită de fructe tropicale, cu note intense de busuioc și trandafir, ce vin că o explozie inedită în timpul perlării în pahar. Aromele sale sunt intens florale, specifice soiului cu note predominante de petale de trandafir alb, piersica si flori de tei , iar gustul său este fin, cu un echilibru perfect intre zaharuri si aciditate, note de caise si pepene galben.
Recomandări gastronomice: Foie gras cu sos de portocala, ștrudel cu mere si scorțișoară, cheesecake cu sos de vanilie, crème brûlée
Soiuri : Muscat Ottonel
Alcool : 6%
Fabricat conform metodei clasice și maturat la sticlă timp de minim 88 de luni, acest spumant reprezintă o ediție limitată. Cu certificare DOC Panciu și un conținut alcoolic de 11% , acest spumant clasic este alegerea perfectă pentru momente de speciale.
Recomandări gastronomice : Tartar de vită sau somon la grătar.
Soiuri : Fetească Neagră
Alcool : 11%
Spumant rosé produs după metoda clasică cu fermentare și maturare la sticlă minim 25 luni. Culoare elegantă rose somon, cu un perlaj fin și persistent. Vinul are arome intense de cireşe negre, zmeură, completate de arome specifice de patiserie
Recomandări gastronomice : Tartar de vită, somon la grătar, paste cu mix de fructe de mare, deserturi cu sosuri din fructe roşii.
Soiuri : Pinot Noir
Alcool : 12.3%
Vin spumant clasic alb brut produs din struguri roșii. Prin presarea directă a strugurilor, este redusă difuzia substanțelor colorante din pieliță boabelor, astfel încât culoarea mustului este aproape similară cu cea obținută în cazul soiurilor albe. Datorită acestui procedeu tehnologic, produsul păstrează o parte din profilul aromatic și gustativ al strugurilor roșii, ceea ce duce la obținerea unui spumant cu un caracter complex, diferit față de stilul Blanc de Blancs sau Cuvée. Culoare galben-pai deschis, cu un perlaj fin si persistent.
Recomandări gastronomice: Carpaccio de somon fumé, piept de rață afumat la rece, foie gras cu sos de fructe, cașcavaluri cremoase.
Soiuri : Pinot Noir
Alcoo : 12%
Vinul are o aromă complexă de flori albe de câmp, coajă de pâine proaspătă, citrice și discrete note minerale , iar în gustul său amplu , proaspăt și echilibrat, regăsim un mix de nuanțe de mere verzi, pere asiatice, pomelo și nuci prăjite.
Recomandări gastronomice: O asociere perfectă pentru cele mai sofisticate farfurii din categoria fine dining care au la bază produsele de mare ca stridiile, caviarul auriu de cega, cașcavaluri cremoase Brie și Brillat Savarin. Completare ideală pentru specialități rafinate ca homarul sau sushi
Soiuri : Chardonnay
Alcool : 12.5%
Un soi originar din Burgundia (Franţa) adus acum 100 ani pe podgoriile românești. Aligote Domeniile Panciu este produs din struguri de pe o parcelă de 2 ha, care are o vârstă de aproape 50ani, recondiționată în 2009.Datorită acestui fapt am reuşit să obţinem un vin cu caracter varietal bine pronunțat.
Recomandări gastronomice : Carne albă, pește, paste cu sos alb
Soiuri : Aligote
Alcool : 12%
Vin spumant clasic alb produs din struguri roșii. Prin presarea directă a strugurilor, este redusă difuzia substanțelor colorante din pieliță boabelor, astfel încât culoarea mustului este aproape similară cu cea obținută în cazul soiurilor albe. Datorită acestui procedeu tehnologic, produsul păstrează o parte din profilul aromatic și gustativ al strugurilor roșii, ceea ce duce la obținerea unui spumant cu un caracter complex, diferit față de stilul Blanc de Blancs sau Cuvée. Culoare galben-pai deschis, cu un perlaj fin si persistent. Maturat minim 75 luni . Are un buchet sofisticat, unde se remarcă note de citrice, brioşă şi smochine, completate cu accente de cacao și cu un gust nuanţat şi expresiv, care dezvăluie arome fine de smochină şi croissant.
Recomandări gastronomice:
Se potriveşte excelent cu foie gras sau brânzeturi cremoase.
Soiuri : Pinot Noir
Alcool: 12.5%
Vin spumant produs prin metoda clasică din soiul Chardonnay maturat la sticlă timp de 75 luni. Buchetul dezvăluie note de flori de câmp, citrice şi crustă de pâine, completate cu accente minerale, iar gustul său prezintă arome seducătoare de măr verde, pară zemoasă, pomelo şi nucă, care evoluează într-un postgust fin, uşor untos.
Recomandări gastronomice: Preparate sofisticate din caviar, stridii sau brânzeturi cremoase cu mucegai alb
Soiuri : Chardonnay
Alcool : 12.5%
Soiurile Pinot Noir (40%), Fetească Regală (40%) şi Chardonnay (20%) au înzestrat acest Cuvée Prestige Brut cu rafinament, fineţe şi arome care mai de care mai seducătoare, conturând profilul unui spumant ce completează excelent momentele speciale. Cuvée-ul fermentat şi maturat la sticlă minimum 75 de luni pe drojdii fine şi îmbuteliat în ediţie limitată captivează cu buchetul său complex, caracterizat de o eleganţă aparte, frumos evidenţiată de perlajul persistent.
Soiuri : Pinot Noir , Fetească Regală , Chardonnay
Alcool : 12.5%
Domeniile Panciu Gran Riserva reprezintă vinurile obținute în anii cu cele mai bune recolte, odată în 4-5 ani. Datorită maturării îndelungate la sticlă necesită o decantare cu aerare de 20-30min. Un vin roșu rubiniu intens, cu arome de fructe de pădure, prune, vișine dulci și subtile note de cuișoare.
Recomandări gastronomice: Carpaccio din carne de vită, costițe de miel sau porc la grătar cu sos de fructe roșii, T-bone steak maturat, brânzeturi tari mature tip Pecorino Romano.
Soiuri : Fetească Neagră
Alcool : 13.5%
Soiuri : Tămâioasă Românească
Alcool: 13%
Soiuri : Sauvignon Blanc
Alcool: 13%
Soiuri : Muscat Ottonel
Alcool: 12.5%
Soiuri: Băbească , Cabernet Sauvignon , Merlot
Alcool: 12.5%
La gust, vinul oferă o experiență bogată și catifelată, cu taninuri bine integrate și o textură mătăsoasă. Paleta de gusturi cuprinde nuanțe de fructe negre suculente, accente delicate de ciocolată, vanilie și o atingere de piper sau scorțișoară, care adaugă profunzime. Echilibrul său excelent între aciditate și corpolență îl face plăcut și versatil. Acest vin este ideal pentru asocierea cu preparate din carne roșie, cum ar fi steak-ul, mielul sau rața, dar și cu vânat, mâncăruri cu sosuri bogate sau brânzeturi maturate. De asemenea, este o alegere excelentă pentru deserturi cu ciocolată neagră sau, pur și simplu. Cu un potențial mare de păstrare, Avincis Vila Dobrușa Negru de Drăgășani promite să evolueze.
Soiuri: Negru de Drăgășani
Alcool: 14.5%
Este un vin proaspăt și ușor de băut. 50% din acest cupaj a fost baricat pentru 4 luni.
Gustul său este suculent, cu arome de fructe de pădure, ușoare note de ciocolata neagra, structură rotundă și aciditate proaspătă.
Acompaniază foarte bine carnea la grătar.
Soiuri: Merlot , Negru de Drăgășani
Alcool: 14.5%
Acest vin are un buchet proaspăt şi expresiv de coacăze negre şi mure. Structura acestui vin prezintă echilibru între aroma proaspătă şi suculentă de mure şi taninii delicaţi. Acompaniază perfect cotletul de miel în sos balsamic sau orice tip de carne rosie. Culoarea acestui cabernet este negru roşiatic intens. Acest vin are un buchet proaspăt şi expresiv de coacăze negre şi mure. Structura acestui vin prezintă echilibru între aroma proaspătă şi suculentă de mure şi taninii delicaţi.
A se servi la 17˚C, alături de orice tip de carne roşie.
Soiuri: Cabernet Sauvignon
Alcool: 12.5%
Este un vin proaspăt și ușor de băut. Buchetul dezvăluie arome de fragi și vișine proaspete. Gustul său este viu, cu aciditate înțepătoare și arome delicate.
Acompaniază foarte bine aperitivele, salatele de sezon și peștele la grătar.
Soiuri: Negru de Drăgășani , Cabernet Sauvignon
Alcool: 13%
Soiuri: Sauvignon Blanc
Alcool: 13%
Acest vin are o culoare galben transparent, cu reflexii verzui și un buchet cu arome de fructe exotice. Gustul acestui vin este proaspăt și rotund, cu arome de lămâie. Vă recomandăm să îl serviți foarte rece, la 7˚C, alături de brânză de capră, gustări și aperitive. Acompaniază, de asemenea, foarte bine salatele proaspete de sezon sau peștele la grătar.
Soiuri: Fetească Regală , Sauvignon Blanc
Alcool : 12.5%
Produse filtrante
Categorie
- Vin Liniștit (739)
- Vin Spumant (45)
- Vin De Gheață (0)
- Vin Pelin (5)
- Vin Bag In Box (57)
