Vin Rose
Îmbogățiți-vă simțurile cu vinurile noastre rose, fiecare cu notele sale distincte și cu un echilibru perfect între fructat și sec, ideal pentru orice ocazie.

Un vin rosé modern și delicat care incită atât prin intensitatea gustului, cât și prin aromă. O alegere excelentă pentru a sărbători cu cei dragi momentele importante din viața fiecăruia. Vin rosé cu aromă fructată de căpșune și zmeură și note de dulceață de trandafiri. Gustul este elegant și complex, fructat, cu o bună aciditate.
Soiuri: Pinot NoirAlcool: 12.5%Vinurile rosé au devenit foarte populare în ultimii ani datorită gustului și adaptabilitații lor, indiferent de sezon și asociere culinară. Acest rosé din Merlot și Syrah, chiar dacă este degustat într-o zi toridă de vară, seara la cină sau noaptea în club, iarna în fața șemineului lângă un somon la grătar este mereu o alegere potrivită.
Un rosé aromat în care distingem fructele roșii coapte (cireșe, zmeură etc.) și multe note florale. Aciditate plăcută și un post gust lung.
Soiuri: Merlot , SyrahAlcool: 12.5%Un membru al „echipei” de Rosé-uri de Aur de la Viticola Sarica Niculițel, ale cărui performanțe au început în 2017 cu medalia de argint obținută la Concours Mondial de Bruxelles și continând în 2019 cu o meritorie medalie de Aur la IWCB (International Wine Contest Bucharest) și distincția oferită de VINOFED (Federația Marilor Concursuri Internaționale de Vin) pentru cel mai apreciat Rose din concurs.
Aromă fructată de căpșune și zmeură, cu note florale.
Soiuri: Merlot , Syrah , Pinot NoirAlcool: 13.5%Acest vin rose din soiurile Merlot, Syrah si Pinot Noir, este obtinut printr-o metoda moderna de vinificatie, fermentat la temperatura scazuta, pentru a-si pastra aromele. Cea mai inalta treapta valorica a acestor soiuri, obtinuta in cramele noastre, este Caii de la Letea. Se caracterizeaza prin prospetime, fructuozitate, iar notele de capsuni, flori si zmeura il fac foarte placut, cu echilibru olfacto-gustativ bun. Insoteste cu succes preparatele din carne alba si carne rosie si da o savoare noua preparatelor din peste. Temperatura optima de servire: 10 grade Celsius.
Asocieri culinare : Preparate scăzute din legume, pește sau iepure, tarte cu fructe roșii.Soiuri: Merlot, Syrah, Pinot NoirAlcool: 13.5%
Produse filtrante
Categorie
- Vin Liniștit (92)
- Vin Spumant (5)
- Vin De Gheață (1)
- Vin Pelin (7)
- Vin Bag In Box (22)
Filtrează după preț
Tradiție românească
Vin Roze
Vinul rosé este adesea apreciat pentru culoarea sa ușor rozalie și gustul său proaspăt și fructat. Acest tip de vin se obține prin contactul scurt al sucului de struguri roșii cu cojile lor, ceea ce îi conferă nu doar nuanța distinctivă, dar și o complexitate aromată mai subtilă comparativ cu vinurile roșii. Descoperă selecția noastră de vinuri rosé în magazinul online, perfectă pentru zilele calde de vară și momentele speciale.
Caracteristici și Proces de Vinificație
Vinul roze este apreciat pentru paleta sa de culori variind de la un roz pal la un roz intens, în funcție de durata contactului sucului de struguri cu cojile. Arome de fructe roșii, cum ar fi căpșuni, zmeură sau cireșe, sunt frecvent întâlnite, adesea completate de note florale și citrice. Gustul vinului rosé este proaspăt și echilibrat, având o aciditate moderată care îi conferă o textură ușor răcoritoare și o finalizare plăcută.
Indiferent dacă preferi un rose sec, cu prospețime clară și tăietură elegantă, un demisec echilibrat, un demidulce mai prietenos sau chiar un rose dulce cu accente catifelate, selecția noastră acoperă toate nuanțele acestei expresii vinicole.
Proces de Vinificație
Selecția Strugurilor: Vinul roze este realizat de obicei din soiuri de struguri roșii, precum Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon sau Pinot Noir. Strugurii sunt aleși pentru aroma și caracterul lor, care se reflectă în vinul final.
Presare și Contact cu Cojile: După culegere, strugurii sunt zdrobiți și presați ușor pentru a extrage sucul. Spre deosebire de vinul roșu, care are un contact prelungit cu cojile, vinul rosé beneficiază de un contact scurt – de la câteva ore până la 24 de ore – pentru a obține culoarea caracteristică și aromele dorite.
Fermentare: Sucul de struguri, împreună cu pulpa și semințele, este fermentat în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentarea la temperaturi mai scăzute ajută la conservarea aromelor delicate și proaspete.
Clarificare și Stabilizare: După fermentare, vinul este clarificat și stabilizat pentru a elimina particulele solide și pentru a îmbunătăți claritatea și stabilitatea acestuia.
Maturare: Vinul rosé poate fi maturat pentru o perioadă scurtă în tancuri de inox sau în butoaie de lemn, în funcție de stilul dorit. Maturarea în butoaie poate adăuga note subtile de vanilie sau mirodenii, dar majoritatea vinurilor rosé sunt consumate relativ tinere pentru a păstra prospețimea și aromele primare.
Îmbuteliere: După maturare, vinul este filtrat și îmbuteliat. În această etapă, vinul este pregătit pentru distribuție și consum, asigurându-se că își păstrează prospețimea și caracterul.
Acest proces de vinificație este esențial pentru crearea vinului roze cu profilul aromat și gustul proaspăt, care face din acest tip de vin o alegere versatilă și apreciată în diverse contexte.


Beneficiile vinului Rose
1. Profil Nutrițional Echilibrat Vinul rosé este adesea apreciat pentru conținutul său moderat de alcool și calorii, fiind o opțiune mai ușoară comparativ cu vinurile roșii și albe. Acest lucru îl face potrivit pentru cei care doresc să se bucure de un vin răcoritor fără a adăuga exces de calorii în dieta lor.
2. Antioxidanți și Polifenoli Deși vinul rosé nu are la fel de mulți antioxidanți ca vinul roșu, el conține totuși polifenoli și antioxidanți, care provin din strugurii roșii utilizați în procesul de vinificație. Aceste substanțe pot contribui la combaterea stresului oxidativ și la protejarea celulelor împotriva daunelor.
3. Beneficii Cardiovasculare Consumul moderat de vin rosé poate avea beneficii asupra sănătății cardiovasculare. Antioxidanții și polifenolii din vin ajută la îmbunătățirea sănătății inimii, prin reducerea inflamației și a riscului de formare a cheagurilor de sânge.
4. Digestie și Absorbție Nutrientă Vinul rosé, cu aciditatea sa moderată, poate stimula digestia și poate ajuta la absorbția nutrienților. De asemenea, poate facilita digestia alimentelor grase, făcându-l un acompaniament excelent pentru mese bogate.
5. Versatilitate Culinară Datorită aromei sale ușoare și echilibrate, vinul rosé este foarte versatil și se potrivește bine cu o gamă largă de alimente. Acesta poate complementa salate, fructe de mare, preparate din pui și brânzeturi, oferind o experiență culinară plăcută și adaptabilă la diverse preparate.
Moduri de consumare și recomandări
1. Servire la Temperatura Corectă Vinul rosé se bucură cel mai bine atunci când este servit rece, la o temperatură de aproximativ 8-10°C. Aceasta îi amplifică prospețimea și îi subliniază aromele delicate. În sezonul cald, poate fi refrigerat înainte de servire pentru a-i păstra răcoarea.
2. Perfect pentru Aperitive Datorită aromelor sale ușoare și delicate, vinul rosé este ideal pentru a fi servit ca aperitiv. Acesta poate fi savurat singur sau alături de o varietate de aperitive precum brânzeturi fine, măsline, sau tapas.
3. Complementare cu Mâncăruri ușoare Vinul rosé se potrivește excelent cu preparate ușoare, precum salate, fructe de mare, pui la grătar, sau preparate din pește. Aromele sale subtile nu vor suprasolicita preparatul și vor adăuga un plus de prospețime mesei.
4. Împerechere cu Brânzeturi Acest vin se combină foarte bine cu brânzeturi moi și semi-moi, precum brie, camembert, sau feta. O selecție de brânzeturi va scoate în evidență complexitatea vinului rosé și va crea o armonie perfectă.
5. Ideal pentru Petreceri și Evenimente Sociale Datorită profilului său accesibil și versatil, vinul rosé este o alegere populară pentru petreceri și evenimente sociale. Se servește bine și în cadrul meselor casual, fiind potrivit pentru a fi împărtășit cu prietenii și familia.
Vinurile rose se bucură de o popularitate tot mai mare, datorită aromelor lor fructate și prospețimii care le face ideale pentru zilele călduroase sau mesele în aer liber. Totuși, vinurile albe oferă o eleganță aparte, fiind perfecte pentru preparatele ușoare, iar vinurile roșii aduc o profunzime a gustului ce completează excelent mâncărurile mai consistente. Descoperă toate categoriile pentru a savura fiecare ocazie la maximum.