Vin Spumant

Cuvee Cru – Tenuta Mosconi – 0.75L

Cuvee Prestige Gran Riserva – 0.75L

Vin Alb Spumant - Brut

Soiurile Pinot Noir (40%), Fetească Regală (40%) şi Chardonnay (20%) au înzestrat acest Cuvée Prestige Brut cu rafinament, fineţe şi arome care mai de care mai seducătoare, conturând profilul unui spumant ce completează excelent momentele speciale. Cuvée-ul fermentat şi maturat la sticlă minimum 75 de luni pe drojdii fine şi îmbuteliat în ediţie limitată captivează cu buchetul său complex, caracterizat de o eleganţă aparte, frumos evidenţiată de perlajul persistent.Miros: nuanţe fine de fructe uscate, cozonac şi miere, care anticipează un buchet plin de savoareGust: discret şi elegant, dominat de caise uscate, smochine, citrice şi nucă prăjită, aşezate pe o bază de patiserie fină, care se menţine şi în postgust.Corpolență: caracterizat de o eleganţă aparte, frumos evidenţiată de perlajul persistentTemperatura de servire: 5-7 °CRecomandări gastronomice: preparate pe bază de peşte sau foie gras-Cuvee Prestige 2015 Gran Riserva-brut-12.5% alc.-606 sticle

Prestige Blanc – Tenuta Mosconi – 0.75L

Vin Alb Spumant - Fetească Regală - Brut

Prestige Blanc, prima noastră colecție de vin spumant, emană o eleganță rafinată și un farmec subtil. -AN DE RECOLTA 2020 -SOI FETEASCA REGALA -TIMP DE FERMENTARE 18 LUNI -GRAD ALCOLIC SI ZAHAR RESIDUAL 12% vol- 3 gr/litru - BrutPrestige Blanc, prima noastră colecție de vin spumant, emană o eleganță rafinată și un farmec subtil, învăluind fiecare înghițitură într-o poveste gustativă inedită. Acest vin spumant excepțional te poartă printr-o călătorie senzorială, dezvăluind straturi de arome și note delicate, oferind o experiență de neuitat pentru cei care apreciază autenticitatea și calitatea.

Spumant Blanc de Blancs – Domeniile Panciu – 0.75L

Vin Alb Spumant - Chardonnay - Brut

Miros: arome de flori albe de câmp, coajă de pâine proaspătă, citrice și discrete note minerale.Gust: complex, proaspăt și echilibrat, regăsim un mix de nuanțe de mere verzi, pere asiatice, pomelo și nuci prăjite.Temperatura de servire: 5-7 °CRecomandări gastronomice: o asociere perfectă pentru cele mai sofisticate farfurii din categoria fine dining care au la bază produsele de mare ca stridiile, caviarul auriu de cega, cașcavaluri cremoase Brie și Brillat Savarin. Completare ideală pentru specialități rafinate ca homarul sau sushi nigiri cu ton.– DOC Panciu, regiunea viticolă Dealurile Moldovei; – categorie: spumant alb, brut, metoda clasică; – an recoltă: 2017; – alcool: 12.5% vol.alc.; – fermentat şi maturat la sticla: minim 52 luni; – EDIŢIE LIMITATĂ: 5869 sticle.

Spumant Blanc de Blancs Gran Riserva – 0.75L

Vin Alb Spumant - Brut

Vin spumant produs prin metoda clasică din soiul Chardonnay maturat la sticlă timp de 75 luni.Miros: buchetul dezvăluie note de flori de câmp, citrice şi crustă de pâine, completate cu accente mineraleGust: arome seducătoare de măr verde, pară zemoasă, pomelo şi nucă, care evoluează într-un postgust fin, uşor untosTemperatura de servire: 5-7 °CRecomandări gastronomice: preparate sofisticate din caviar, stridii sau brânzeturi cremoase cu mucegai alb-Spumant Blanc de Blancs 2015 Gran Riserva-brut-12.5% alc.-625 sticle

Spumant Blanc de Noirs – Domeniile Panciu – 0.75L

Vin Alb Spumant - Pinot Noir - Brut

Vin spumant clasic alb produs din struguri roșii. Prin presarea directă a strugurilor, este redusă difuzia substanțelor colorante din pieliță boabelor, astfel încât culoarea mustului este aproape similară cu cea obținută în cazul soiurilor albe. Datorită acestui procedeu tehnologic, produsul păstrează o parte din profilul aromatic și gustativ al strugurilor roșii, ceea ce duce la obținerea unui spumant cu un caracter complex, diferit față de stilul Blanc de Blancs sau Cuvée. Culoare galben-pai deschis, cu un perlaj fin si persistent.Miros: olfactiv predomină arome de citrice și smochine, completate de note fine de brioșe și cacao.Gust: expresiv, cu o aciditate bine integrată alături de notele distincte de croissant și smochine.Temperatură de servire: 4-6 °CRecomandări gastronomice: carpaccio de somon fumé, piept de rață afumat la rece, foie gras cu sos de fructe, cașcavaluri cremoase.– DOC Panciu, regiunea viticolă Dealurile Moldovei; – categorie: Spumant – Metoda Clasică, alb, brut; – an recoltă: 2016; – alcool: 12.0% vol.alc.; – fermentat și maturat la sticlă: minim 60 luni; – EDIŢIE LIMITATĂ: 8000 sticle.

Spumant Blanc de Noirs Gran Riserva – 0.75L

Vin Alb Spumant - Brut

Vin spumant clasic alb produs din struguri roșii. Prin presarea directă a strugurilor, este redusă difuzia substanțelor colorante din pieliță boabelor, astfel încât culoarea mustului este aproape similară cu cea obținută în cazul soiurilor albe. Datorită acestui procedeu tehnologic, produsul păstrează o parte din profilul aromatic și gustativ al strugurilor roșii, ceea ce duce la obținerea unui spumant cu un caracter complex, diferit față de stilul Blanc de Blancs sau Cuvée. Culoare galben-pai deschis, cu un perlaj fin si persistent. Maturat minim 75 luni.Miros: buchet sofisticat, unde se remarcă note de citrice, brioşă şi smochine, completate cu accente de cacaoGust: nuanţat şi expresiv, gustul dezvăluie arome fine de smochină şi croissantTemperatura de servire: 4-6 °CRecomandări gastronomice: se potriveşte excelent cu foie gras sau brânzeturi cremoase-Spumant Blanc de Noirs 2015 Gran Riserva-brut-12.5% alc.-961 sticle

Spumant Brut Rosé – Domeniile Panciu – 0.75L

Vin Rose Spumant - Pinot Noir - Brut

Spumant rosé produs după metoda clasică cu fermentare și maturare la sticlă minim 25 luni. Culoare elegantă rose somon, cu un perlaj fin și persistent.Miros: arome intense de cireşe negre, zmeură, completate de arome specifice de patiserie Temperatură de servire: 6-8°CRecomandări gastronomice: tartar de vită, somon la grătar, paste cu mix de fructe de mare, deserturi cu sosuri din fructe roşii. – DOC Panciu, regiunea viticolă Dealurile Moldovei; – categorie: Spumant – Metoda Clasică, rose, brut; – an recoltă: 2015; – alcool: 12.3% vol.alc.; – fermentat şi maturat la sticla: minim 65 luni; – EDIŢIE LIMITATĂ: 5735 sticle.

Spumant Cuvée Prestige – Domeniile Panciu – 0.75L

Vin Alb Spumant - Brut

Soiurile Pinot Noir (40%), Fetească Regală (40%) şi Chardonnay (20%) au înzestrat acest Cuvée Prestige cu rafinament, fineţe şi arome care mai de care mai seducătoare, conturând profilul unui spumant ce completează excelent momentele speciale. Cuvée-ul fermentat şi maturat la sticlă minimum 23 de luni pe drojdii fine şi îmbuteliat în ediţie limitată captivează cu buchetul său complex, caracterizat de o eleganţă aparte, frumos evidenţiată de perlajul persistent.Miros: arome de cozonac care evoluează treptat în arome de fructe uscate şi miere.Gust: complex de smochine, caise uscate, nuci prăjite şi uşoare note de citrice e prelungit de un postgust persistent şi plăcut, care ne readuce aminte de produsele de patiserie fină franţuzească.Temperatură de servire: 5-7 °CRecomandări gastronomice: crab, somon afumat, caviar de sturioni, crevete de apă dulce şi foie gras.– DOC Panciu, regiunea viticolă Dealurile Moldovei; – categorie: spumant alb, brut, metoda clasică; – an recoltă: 2016; – alcool: 12.3% vol.alc.; – fermentat şi maturat la sticla: minim 65 luni; – EDIŢIE LIMITATĂ: 15000 sticle.

Spumant Roșu FANTASIA – Domeniile Panciu – 0.75L