Vin Roșu Sec

Vin Roșu - Băbească Neagră - Sec
Băbească Neagră. Un soi de struguri a cărui istorie începe de pe vremea strămoșilor românilor de azi – geto-dacii. În unele podgorii mai este cunoscut și sub denumirea de Rară Neagră.Miros: arome de fructe roșii în care predomină cele de afine, rodie, cireșe negre și vișine.Gust: elegant cu o aciditate care accentuează notele de fructe roșii prezente in aromă, completate de notele de vanilie și ciocolată neagră.Vin Roșu - Fetească Neagră - Sec
Fetească Neagră este unul dintre puținele soiuri dacice care sunt folosite în vinificația modernă a României. în timp a devenit simbolul vinurilor românești.Miros: arome specifice soiului de coacăze, cireșe și prune cu note finale de condimente și vanilie, datorate maturării în lemn de stejar și învechire la sticlăGust: bine pronunțat de prune și coacăzeCorpolență: corpolent si catifelat cu tanini fermiVin Rosu - Fetească Neagră - Sec
O Fetească Neagră ce poartă amprenta solului și a strugurelui din Dealu Mare, pe scurt, al terroirului specific acestei frumoase zone viticole. Un vin roșu rubiniu, catifelat, ce trebuie descoperit. Are un gust echilibrat, plăcut, tanini fini bine integrați. Se servește la 14 -16 ºC, alături de preparate din carne de vită sau porc, mezeluri și brânzeturi.Vin Rosu - Merlot - Sec
Un Merlot cu o corpolență ridicată, de un roșu rubiniu intens. Are un gust echilibrat, cu o textură fină, senzuală dar bărbătească. Se simt discret arome de ierburi, mure, cireșe negre și are un post gust specific acestui soi de struguri. Se servește la 15 -18 ºC, alături de preparate din carne de vită sau porc, mezeluri și brânzeturi. De recomandat să îl aerisiți 30 minute înainte de servire.Produse filtrante
Categorie
- Vin Liniștit (17)
- Vin Spumant (10)
- Vin De Gheață (1)
- Vin Pelin (2)
- Vin Bag In Box (1)
Nivel zahăr
- Sec (4)
Soiuri
- Băbească Neagră (1)
- Fetească Neagră (2)
- Merlot (1)
Tradiție și Eleganță
Despre Vinul Roșu Sec
Vinul roșu sec este o alegere clasică, apreciată de cunoscători pentru caracterul său autentic și complex. Obținut prin fermentarea completă a mustului, fără adaos de zahăr, acest tip de vin surprinde prin gustul său echilibrat, robust și prin aromele intense.
Caracteristici și Profil Gustativ
- Arome Primare: Note de fructe negre (mure, coacăze, afine), completate de nuanțe subtile de condimente, tutun și lemn de stejar.
- Gust: Sec și bine structurat, cu o aciditate elegantă și taninuri ferme, oferind o senzație persistentă și plăcută.
- Culoare: Roșu intens, cu reflexii rubinii sau violet, indicând prospețimea și complexitatea vinului.
Soiuri de Struguri pentru Vinul Roșu Sec
România se mândrește cu o varietate de soiuri autohtone și internaționale care dau naștere unor vinuri roșii seci deosebite:
- Fetească Neagră: Soiul emblematic al României, cu arome de prune uscate, vișine și condimente.
- Cabernet Sauvignon: Note de coacăze negre, piper verde și vanilie, ideal pentru vinuri seci cu structură solidă.
- Merlot: Vinuri rotunde, cu arome de cireșe negre și ciocolată.
- Pinot Noir: Elegant și rafinat, cu arome de căpșuni și vișine, completate de note florale.
Beneficiile Vinului Roșu Sec
Consumat cu moderație, vinul roșu sec oferă o serie de beneficii pentru sănătate:
- Sănătatea Cardiovasculară: Conținutul ridicat de antioxidanți, precum resveratrolul, ajută la protejarea inimii și îmbunătățirea circulației sanguine.
- Reducerea Inflamației: Polifenolii din vin combat inflamația, contribuind la prevenirea bolilor cronice.
- Susținerea Longevivății: Consumul moderat de vin roșu este asociat cu reducerea riscului de îmbolnăvire și îmbunătățirea calității vieții.
Cum să Consumi Vinul Roșu Sec
- Temperatura Ideală de Servire: 16-18°C, pentru a scoate în evidență toate aromele și taninurile vinului.
- Asocieri Culinare:
- Carne Roșie: Fripturi de vită, miel sau vânat.
- Paste: Paste cu sosuri pe bază de roșii sau carne.
- Brânzeturi: Brânzeturi maturate sau cu mucegai albastru.
- Deserturi: Ciocolată neagră cu conținut ridicat de cacao.
- Ocazii de Consum: Ideal pentru cine festive, întâlniri romantice sau seri liniștite alături de prieteni.